Chocolatería Profesional

Con este curso va a aprender todo lo que necesita saber sobre los secretos más especializados de la chocolatería. Aprende desde el procesamiento y elaboración de distintos tipos de trufas, hasta el modelado de animales, vehículos y un pesebre navideño. Es un curso que puede cambiar su vida, sobre todo si usted es una persona que disfruta con las tareas manuales creativas.

Un curso realmente productivo y remunerativo.

Ventajas:
Este curso es ideal para lucirse en el mundo del chocolate es perfecto si lo busca para competir con sus creaciones

Temario:

• Las trufas
• Procesamiento de las trufas
• Trufas clásicas
• Trufas de café
• Trufas de coco y dulce de leche
• Trufas crocantes de nuez
• Trufas al armagnac con revestimiento de castañas
• Trufas de frambuesas
• Trufas de chocolate blanco marmoladas
• Trufas al amaretto
• Trufas de chocolate blanco a la menta
• Trufas a la naranja
• Trufas de cerezas y chocolate amargo
• Trufas de chocolate blanco y rosas naturales
• Maxi-trufas aromáticas con baño bicolor
• Trufas de nueces de macadamia
• Figuras y esculturas de chocolate
• Modelado de figuras de chocolate
• Huevo de pascua al estilo filigrana
• Duendes de chocolate modelado
• Cofrecitos coloridos de chocolate
• Pino nevado de chocolate amargo
• Caja de bombones de masa fondant
• Árbol de navidad de chocolate con adornos de pastillaje
• Colorida canasta de chocolate decorada con grageas
• Rosa de masa marines
• Gato de chocolate
• Casa de chocolate con detalles de colores
• Pesebre navideño de chocolate
• Automóvil de chocolate con detalles de colores
• Tren de chocolate cargado de grageas

El curso completo incluye:

• 8 Módulos
• 16 Manuales
• 16 Leyes del éxito
• Examen final
• Certificado digital (al aprobar el examen)